Kamień kulinarny Galit - odmiany soli, główne korzystne właściwości i przeciwwskazania, sól i magia, zdjęcie kamienia
Halit nie mieni się blaskiem kamieni szlachetnych, nie mieni się odcieniami barw, jego wartość nie jest mierzona w karatach, ale jest obecny w każdej kuchni i bez niego żadna kulinarna kreacja nie jest nie do pomyślenia. Halite po grecku oznacza „sól”, a mówimy o prostej soli kamiennej.
Pochodzenie i depozyt
Kryształy halitu powstają w wyniku procesów sedymentacyjnych z roztworów wodnych. Złoża minerałów znajdują się w wielu miejscach na planecie, na powierzchni i na dużych głębokościach. Znane złoża znajdują się w obwodzie donieckim, na terytorium Permu na Zakarpaciu. W Polsce są kopalnie z pięknymi kryształami soli, aw Niemczech odkryto ogromne złoża halitu.
Historia halitu w czasie sięga wieku planety Ziemia.
Dlatego złoża soli dzielą się na starożytne i nowe.
Sól wydobywa się spod ziemi, z dna zatok morskich, poprzez odparowanie wody.
Właściwości fizyczne
Halit jest minerałem należącym do podklasy chlorków. Jego kryształy mają kształt sześcienny, w węzłach których znajdują się cząsteczki sodu i chloru. Halit ma elementarny skład - chlorek sodu, nie obserwuje się różnych zanieczyszczeń. Kolor minerału waha się od bezbarwnego do białego. Pęcherzyki gazu uwięzione w strukturze nadają bogaty biały kolor.Domieszka sodu nadaje próbkom pomarańczowy odcień, żelazo - czerwonawy lub brązowy. Obecność substancji organicznych nadaje halitowi czarny kolor i zapach siarkowodoru.
Główne właściwości fizyczne halitu mineralnego:
- Twardość Mohsa - 2;
- Dekolt jest idealny;
- Syngonia jest sześcienna;
- Wysoka kruchość;
- Błyszczące szkło;
- Złamanie jest muszlowe;
- Współczynnik załamania światła 1,5.
Wartość twardości halitu oznacza, że można go zarysować paznokciem. Złamaniem muszli zwyczajowo nazywa się takie pęknięcie, w którym powierzchnie w miejscu złamania są podobne do skorupy mięczaka i wyglądają jak małe fale wychodzące z wklęsłego profilu.
Po uderzeniu młotkiem halit rozpada się na kawałki o równych równoległych płaszczyznach.
Odmiany halitu
W zależności od miejsca występowania halit ma kilka odmian różniących się właściwościami fizycznymi:
- Sól kamienna. Złoża soli powstały w poprzednich okresach archeologicznych, wyglądają jak ogólne tablice.
- Halit samosiewny. Powstaje w wysokich temperaturach podczas powolnego parowania zbiorników wodnych. Wygląda jak szaro-biała powłoka.
- Sól wulkaniczna. Powstaje w niewielkich ilościach podczas aktywności wulkanicznej, znajduje się na trasie produktów erupcji, w pobliżu kraterów.
- Słone bagna. Obszar soli. Gleba zawiera łatwo rozpuszczalne sole w górnych warstwach, które uniemożliwiają wzrost i rozwój większości roślin.
magiczne właściwości
Sól nie jest tak prosta, jak się wydaje. To nie tylko kulinarna przyprawa, którą ludzie jedzą codziennie. Na przestrzeni wieków sól zdołała stać się główną bohaterką znaków i obrzędów w folklorze. Jest aktywnie wykorzystywany w białej i czarnej magii.
Żadne rosyjskie wesele nie może się bez tego obejść - nowożeńcy witani są chlebem i solą. W tym obrzędzie sól kojarzy się z goryczą i kłopotami, które młoda rodzina na pewno przezwycięży i otrzyma w nagrodę chleb – radość życia.
Jeśli posypiesz solą, spodziewaj się kłótni. Rosjanin na obiedzie bez chleba nie jest satysfakcjonujący, ale bez soli nie jest smaczny. Jeśli zadowolisz wszystkich, będziesz się denerwować. O silnej przyjaźni mówią, że zjedli razem pudel soli.
Rosyjski folklor zna setki powiedzeń o soli. To mówi o jego znaczeniu w życiu prostego Rosjanina. Wspomina się o niej także w baśniach, przypowieściach, pieśniach.
Soli przypisywano misję ochrony przed kłopotami i negatywnymi wydarzeniami, żarliwie wierzyli w jej magiczne właściwości. Używany do tworzenia amuletów. Wojskowi wierzyli, że sól uratuje na polu bitwy przed obrażeniami i śmiercią. Żołnierze pierwszej linii zawsze nosili torbę z garścią rodzimej ziemi i solą.
Czarownicy, magowie mówią solą z miłości, zdrowia, szczęścia. Ze stałych kryształów twórz amulety, talizmany.
Sól jest w stanie oczyścić człowieka z negatywnej energii, jego domu. Istnieje prosty obrzęd, który można wykonać, jeśli domownicy zaczęli chorować w rodzinie lub w domu panuje napięta sytuacja:
- Wlej jedną szklankę soli kamiennej na patelnię;
- Umieść tam tyle igieł, ile jest osób w rodzinie;
- Gdy patelnia się nagrzewa, wymieszaj sól w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara;
- Psychicznie lub głośno wymawiać problemy;
- Kiedy sól stanie się ciemna, obejdź cały złom w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara za pomocą patelni;
- Zaglądaj we wszystkie zakamarki - to miejsca, w których gromadzi się zła energia;
- Ponownie postaw patelnię na gazie, podgrzej i zalej zawartość wodą;
- Zabierz to z domu i wylej.
W domu solniczka nie jest zamykana pokrywką, ale jest otwarta.Ten mały rytuał opiera się na zdolności soli kamiennej do wchłaniania informacji z otoczenia. Jeśli zła osoba przychodzi ze złymi myślami, sól zneutralizuje złe oszczerstwa i psucie.
Właściwości lecznicze
Istnieje opinia, że sól to „biała śmierć” i należy ograniczyć jej spożycie. Jest to prawdą tylko wtedy, gdy osoba je bez miary.
Wszystko wymaga rozsądnego podejścia. Dzienna dieta soli nie powinna przekraczać 15 gramów. Ta objętość mieści całą sól, która jest obecna w naczyniach wchłoniętych przez osobę w ciągu jednego dnia.
Chlor sodu jest niezbędny organizmowi, ponieważ bierze udział w metabolizmie wody i soli, wpływa na skład krwi, normalizuje ciśnienie w komórkach, sprawia, że energia życiowa płynie w żyłach. Jest to rodzaj elektrolitu dla organizmu, więc nie da się obejść bez soli.
Jeśli w organizmie nie ma wystarczającej ilości chlorku sodu NaCl, pojawiają się problemy:
- osłabienie mięśni, skurcze;
- hiponatremia;
- Skoki cholesterolu;
- Zaburzenia w pracy układu nerwowego;
- drgawki, dezorientacja;
- Choroby mózgu.
Jeśli organizm zostanie pozbawiony NaCl, zacznie go pobierać z własnych kości i mięśni, co doprowadzi do nieuchronnej destrukcji, częstych złamań i urazów.
Sól doskonale wykazuje swoje właściwości lecznicze, które uznała nawet oficjalna medycyna. Stosuje się go przy takich dolegliwościach:
- antyseptyczny, chroni rany, urazy, różne uszkodzenia tkanek przez bakterie;
- na przeziębienia, SARS, alergie, łagodzi obrzęki i likwiduje zatkany nos;
- w inhalacji pomaga przenieść plwocinę;
- przy wymiotach i biegunkach przywraca równowagę wodno-solną;
- w kosmetologii służy do peelingu.
Przeciwwskazania
Sól jako lek ma przeciwwskazania.Osobom z pewnymi schorzeniami zaleca się zmniejszenie spożycia soli. Jest w stanie zatrzymać płyn w organizmie, co powoduje obrzęk i podwyższone ciśnienie krwi. Osoby, które mają różne stany zapalne, otyłość, choroby nerek, nadciśnienie, muszą przemyśleć swój stosunek do soli.
Sól zawsze była wysoko ceniona. Przez to były wojny, aw Afryce za parę kawałków halitu można było kupić niewolnika. Każdego roku na świecie ludzkość zużywa ponad 10 milionów ton soli. Halit to wyjątkowy kryształ, który jest w tym samym wieku co planeta Ziemia, jest używany w przemyśle, magii, medycynie, kuchni i jest wymieniany częściej niż inne kryształy w folklorze.
Zdjęcie kamienia Halit
